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孜然羊肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-26 12:00:27 阅读：9604+ 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。石雅莉

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

羊腿肉	鸡蛋清
芝麻相克食物	香菜相克食物
葱相克食物	生粉
辣椒粉	盐
料酒	生抽
孜然	植物油

孜然羊肉的做法

1.羊肉切片
2.羊肉加入鸡蛋清、生抽、料酒、生粉抓匀，腌制十分钟
3.葱切小段
4.香菜切小段
5.锅里放入适量油,放入葱和孜然
6.锅里放入适量植物油，烧至七成熟，放入羊肉快去炸，控油出锅待用
7.倒入炸好的羊肉，加入芝麻，少许辣椒粉、盐,翻炒均匀
8.香菜铺盘，出锅装盘

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