健康功效
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆腐，少于 | 鸡腿菇两个相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 油少许 | 盐适量 |
| 水淀粉几滴 | 蚝油少许 |
素三鲜的做法
1.把胡萝卜，鸡腿菇，青椒，改下刀，切成菱形，
2.把豆腐也要改刀，也切成菱形，把锅里放入油，油要多，把豆腐放入锅里炸一下，炸成金黄色捞出备用
3.换个锅，在锅里加入水烧开，把胡萝卜和鸡腿菇放入锅里抄一下，去一下味，捞出备用
4.接着热锅，放入油，葱花炸锅，把胡萝卜鸡腿菇和豆腐都放下锅翻炒，放入盐和蚝油在翻炒几下，准备出锅时放入青椒在翻炒几下，最后放入水淀粉勾一下，准备出锅
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