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麻辣豆腐的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 04:39:26 阅读：8577+ 来源：本站原创 作者：舒畅

食材用料

卤水大豆腐一条	郫县豆瓣酱，老干妈豆瓣酱适量，老干妈一点点
葱花，姜末，蒜末适量少许	鸡精，味精，糖适量即可，糖随意看个人口味

麻辣豆腐的做法

1.切块，锅边缘出水泡时候下锅，防止粘锅
2.焯2分钟透了即可
3.捞出用凉水透一下，避免成一坨
4.放入油，郫县豆瓣酱，少许老干妈借味，葱姜蒜末炸锅
5.然后调汤，放入调料，味精，鸡精，糖适量，看个人口味
6.炖2分钟准备收汁勾芡尽量晃锅勾芡，少翻勺，避免碎
7.成品图

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