泡椒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
荸荠：消食积、化痰、清热生津
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

泡椒牛肉的做法

• 1.把牛肉切成小块，加入生抽淀粉胡椒粉腌制15分钟！

• 2.把泡椒和红尖椒切成段！

• 3.姜切丝，蒜拍松！

• 4.菜苔切段！

• 5.荸荠切成粒！

• 6.锅里放油烧热，放入腌制好的牛肉和荸荠粒滑炒，炒至牛肉完全变色在翻炒一会儿盛出！

• 7.在锅里放油加热，放入姜蒜煸香！

• 8.在倒入泡椒翻炒均匀！

• 9.加入菜苔翻炒均匀！

• 10.再倒入牛肉翻炒，加入糖少许盐味精翻炒均匀最后加入麻油！

• 11.关火装盘，撒上葱花和芝麻即好！