苦尽甘来的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦尽甘来的做法

• 1.将苦瓜洗净切一厘米的段

• 2.依次切开7段

• 3.用不锈钢小勺依次挖去白瓤

• 4.这是全部挖好的苦瓜圈，如图摆好备用

• 5.将紫甘蓝去筋切碎，越碎越好

• 6.锅加水滴几滴油，加入盐，将苦瓜圈焯水

• 7.看图这是焯过水的苦瓜圈

• 8.将紫甘蓝放在碗里，加入一勺白醋，一小勺糖，少许盐，少许鸡精，半小勺玉米油拌匀

• 9.依次用小勺挖紫甘蓝放入苦瓜圈里，就这样出成品图

• 10.再来一张，是不是美美哒！