红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

红烧冬瓜的做法

• 1.将冬瓜去皮洗净，青红椒葱洗净备用

• 2.将冬瓜切成大块

• 3.横刀竖刀切花

• 4.辣椒，葱切碎，豆豉1勺备好

• 5.锅中放油烧至八成热

• 6.放入豆豉炒香

• 7.放入青红椒炒匀

• 8.这时放入冬瓜

• 9.翻炒均匀，放入盐再炒匀

• 10.倒入1小碗水，盖上锅盖焖约5～6分钟

• 11.看汤汁变少，冬瓜熟透了

• 12.放入蚝油和葱炒匀

• 13.装盘，上图1张