西红柿牛腩面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
红椒：温中、开胃、消食
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

西红柿牛腩面的做法

• 1.蒋牛腩切块，放入清水中泡去血水（20分钟）然后放入锅中去腥（加姜片葱适量，水开后3分钟捞出）备用。洋葱，辣椒，西红柿去皮切碎备用

• 2.姜洋葱放入油锅中炒香，加入西红柿，再加入牛腩，一起翻炒

• 3.翻炒几分钟后加凉水，没过所有食材，加入适量酱油，番茄酱，中火炖2个小时

• 4.两小时后加入红椒和黄椒，适量盐小火炖1个小时

• 5.和面，擀面，切面条

• 6.煮面

• 7.浇上热热的牛腩