火腿面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

火腿面包的做法

• 1.牛奶，白糖，鸡蛋，盐放下面，面粉放上面，发酵粉放最上面放入面包机内！

• 2.面包机用发面功能进行搅拌！

• 3.搅拌一刻钟时放入黄油，继续搅拌！

• 4.中途停机再次重新启动搅拌，总共揉四十分钟，揉出薄膜状态！放置温暖处发酵，也可以直接面包机发酵！（要求不高的这一步可以省略，直接用发面功能就可以了）

• 5.发酵至两倍大摁下去不回缩就可以了！

• 6.分成大小若干份，逐个揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 7.奶酪丝，青豆玉米粒备好！

• 8.将松弛好的面团擀成长条，放入火腿！

• 9.捏紧包裹住火腿！

• 10.侧面切断，不要全部断开，要切双数的这一步我大意了，导致后面交叉时有单个！

• 11.切断部分横截面交叉朝上！

• 12.全部做完造型放入烤盘，放烤箱30度二次发酵四十分钟！烤箱里放一碗热水增加湿度与温度！

• 13.二次发酵好后拿出表面刷上蛋液放蔬菜丁！

• 14.之后摆放上奶酪丝，最后表面挤上沙拉酱！烤箱提前预热，18度烤20分钟！

• 15.二十分钟后出炉晾凉！

• 16.成品图！