红烧土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红烧土豆的做法

• 1.食材切丁，土豆切完用水泡去淀粉，蒜切片

• 2.热锅烧油，将土豆炸成金黄色

• 3.捞出，盛在放油吸油纸的盘中，吸去多余的油

• 4.酱汁，1勺糖，2勺酱油，3勺水，少许耗油搅匀备用

• 5.另起锅，把葱蒜小火煸香

• 6.倒入酱汁土豆和彩椒，大火收汁，放少许鸡精即可

• 7.出盘开吃