卤蛋五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
藕：止泻、健脾、生肌
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

卤蛋五花肉的做法

• 1.鸡蛋煮熟，剥皮后在鸡蛋上划几刀

• 2.五花肉切块放入淀粉拌匀，藕切小段，木耳洗净，葱切段，姜切片备用

• 3.锅中放油放入白糖，熬制白糖冒大泡放入五花肉，放葱姜辣椒八角，料酒，老抽

• 4.炒大概五分钟，放入没过肉的热水，可以多放点，因为要炖一段时间

• 5.看汤汁剩的不太多的时候放入藕，木耳，鸡蛋，放入盐，炖一会儿，大火收汁即可