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煎泥鳅的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 08:22:35 阅读：4345+ 来源：本站原创 作者：陈紫函

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

泥鳅六两相克食物	油适量
青椒两三个相克食物	小米椒两三个
姜丝适量	蒜片二三颗
紫苏叶适量相克食物	生抽适量
花椒少量

煎泥鳅的做法

1.把活泥鳅放热锅冷油中煎至两面金黄
2.把下列配菜备好切好：青椒，小米椒，姜丝，蒜片，紫苏叶
3.另起油锅放姜丝，花椒，紫苏小火爆香
4.放入青椒加适量监略炒，放入煎好的泥鳅炒匀，加料洒大火略炒，加少量水焖两分钟
5.放入蒜片，生抽，拌匀即可出锅
6.盛盘，香辣辣的泥鳅可以开吃了

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