电源: 220V
功率: 100W
净重: 75KG
燃气种类: 液化石油气
可控温度范围:常温--300度
产品特色:
1、该产品采用液化石油气加热,用鼓风机将燃气和空气按最佳的比例强制送入烤
饼炉内.
2、炉内设有自动熄火保护装置,精密的控温仪器装置,温度均匀,使烘烤的食品香
味更浓,口感更好,销售更佳.
3.豪华设计,带轱辘可流动使用,上下层分别由相应的温控仪自动温度控制
在控温方面,采用专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能稳定,
维修更加方便,该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部
门及个体餐馆、烙制各种面食品.本机采用鼓风机将燃气和空气按最佳比例强制
送入烤饼炉胆;炉内设有自动熄火保护装置,停电、燃气耗量或任何情况下熄火“IC&dquo;火焰检测系统即自动切断气源并发出报警声;精密的控温仪器,显示式控
温装置,温度均匀,烘烤的食品更加可口,香气更浓、口感更好.
将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状
然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间扣接着揉,然后饧十五分钟左右
大葱(带上些葱绿)顺着切丝,再切成葱花
加盐,油,少许面粉和匀(加面粉是为了起层次,添加量为调好的葱花油有粘稠感即可)
饧好的面团下成100克左右的剂子(当然可根据自己的情况来定)
用擀杖将面擀成长圆形薄片
抹下调制好的葱花油
将其较长的两端对折,用菜刀切条,注意两头不要切断
切好后展开
与切开的条平行卷起成条状
抓住面条的一头提起,盘成圆形
用擀杖擀薄成饼状
平底锅(家用电饼铛最好,我没有用了煎锅)加油烧热(略泡青烟)后烙饼
当一面烙制上色后翻过来,表面用干净的用刷刷上菜油,如此反复约3次,成熟后取出(用手轻轻拍一下就会成丝状)