炒冰是炎热夏天常见的一种冷饮，它名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停的翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。盛在透明的碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。 做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等，炒冰是现场手工制作，可根据顾客需要的不同口味制作不同冰品，可将水果用搅拌器打碎成汁炒入冰中，或将水果切成不同形状炒入冰中，做成纯天然的水果饮品。这当然比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热，深受年轻人的喜爱。 这么火爆的炒冰，其实成本非常低，当然根据不同的炒冰花式，成本又不同，按照最原始普通的炒冰来说，一份炒冰成本5毛，售价2元（郑州平均售价），平均每天卖出200份，纯利润是300元。保守估计一月净赚=300元*30天=9000元。
规格：77*42*107cm 产量：28升/小时 功率：1100W 电压：220V 重量：60kg 1.采用先进的全新进口压缩机，节能高效，噪音小、寿命长。 2.制冷速度快，制作方便，在短时间内可制作多杯冰爽可口的炒冰。 3.多种口味选择，可把一切含糖的液体炒成半固体。 4.无盲点焊接，保障无脱焊。 5.机器不锈钢制作，耐用整洁，质感十足。 6.双锅设计，现场操作更快捷。 7.贴心设计双控开关，省电方便。 8.玻璃罩设计，干净卫生，展示效果好。购买炒冰机必读：感谢您光临我们公司网站，看了那么多各式各样的炒冰机，是不是在迷茫该选购哪款呢？这里我们为您提供的一点参考建议，希望对您选购炒冰机有所帮助。 首先从内在部件来讲。炒冰机是通电后压缩机工作，将蒸发器内已吸热的低压、低温气态制冷剂吸入，经压缩后，形成温度为55℃～58℃，压强为1128帕的高压、高温蒸气，进入冷凝器。由于毛细管的节流，使压力急剧降低。因蒸发器内压力低于冷凝器压力，液态制冷剂就立即沸腾蒸发，吸收箱内的热量变成低压、低温的蒸气，再次被压缩机吸入达到制冷目的。
所以炒冰机的压缩机是新的还是翻新的很重要，翻新压缩机是从报废空调拆下的，压缩机里螺杆长时间磨损压力不够，即使注入制冷剂【俗称氟利昂】达到短暂制冷，但压缩机容易高温导致死机，制冷速度慢。那么对有些不能到现场看机器的朋友怎么辨别压缩机的新旧呢？我想价格占很大原因。就一台双锅炒冰机的成本来说，小一匹的新压缩机550元，冷凝器【俗称散热器】290元。所需铜管210元，机体520元.防尘罩200元再加上电磁阀、开关等少说也得1800元左右。-----翻新压缩机，外观陈旧，各种线陈列混乱-----我公司炒冰机内部构造要压缩机保证全新.可当场查验.
所以你在购买时请一定要认准机器质量，不能仅图价格便宜，而购回的是一台铁盘管或铝盘管机器也非常重要，一台铜盘管可用5至10年，而铝盘管仅二三年，铁盘管质量更差，一般一年多就报废了。 其实选择炒冰机，您不仅能从内在部件上面选择，也可以从外观上作为评判标准。试想，一台做工粗糙，外观邋遢的机器所代表的公司为您服务您怎能放心呢？所以您在选购炒冰机的时候慧眼辨别，不给劣质产品留机会，让自己少花冤枉钱！~
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