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- 此款为AG30型 如需要其它型号可联系客服
型号:AG30功率(KW):2.2电压/频率(V/HZ):220/50面棍转速(/min):69面棍长度(mm):240整机重量(kg):74外形尺寸(CM):44x33x86
我厂设计的AG系列压面机结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高,凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。符合国家卫生标准要求,适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用。?采用链条传动,力量更强,噪音更小?前滚筒可自由调节,压出厚度不一的面?切面部分提供1.5MM、3MM、6MM等规格面刀?本机提供蓝色,米黄色供顾客选择
压面机的使用方法
操作程序:
1.检查电线是否破损、漏电保护及插座是否完好;
2.清理压面机,保证干净整洁,无老鼠、蟑螂等爬过的痕迹;
3.将和好面团放在压面机的靠板上;
4.接上电源,按“ON&dquo;开和“OFF&dquo;关启用机器;
5.用手稍推面团的顶端,顺着机器液筒的运转,反复辗压面团,直到面团无皱巴,无结块,与面团平整,清洁为止;
6.双手在平板上把压过的面摆放好,压好的面皮不宜放置太久。
注意事项:
1.机器运转时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。
2.压面机要有档手板,滚压轮间隙要把握恰当。
3.机器在平稳状态下工作,不可整机晃动工作。
4.杂音较大或突然发出异常响声时,必须停机检查,以免发生意外。
5.严禁在带电运转时清理压面机的面渣。
6.除面粉类、米粉类食堂常用的面才团,硬物不得用压面机压制操作。
7.电器设备不得湿手操作。
保养工作:
1.使用完毕后要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,滚筒上要用铲刀清除干净,平板拆下来用清洁球磨光放好,严禁用水冲洗带电设备。
2.压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他。
3.每周应在链条处加适量黄油,保持机械的灵活性。
4.如果要停机使用较长时间,应在滚压轮表面涂抹少量食用油防锈。